Fondée en 1922, la Bourée d'Aurillac compte aujourd'hui 30 membres dont une dizaine de musiciens...Elle a pour vocation de partager la richesse culturelle de Haute Auvergne en restant proche des traditions...Danseurs, danseuses et musiciens portent les costumes traditionnels de fête ou de travail suivant le type de spectacles demandé...Bourrées, scottischs, valses, brise-pied, mazurka...., les danses se succédent entrecoupées de chants traditionnels en lanque d'Oc ou en français, d'histoires sur les coutumes de l'époque et de musique par un véritable ensemble de musciens mais aussi en solo et en duo.